為什么鹽水濃度對應用成功**關重要

什么是鹽水，它是如何使用的？

鹽水是鹽和水的溶液; 該術語可以指約3.5％**26％的濃度，此時鹽水被認為是完全飽和的。鹽水具有廣泛的應用，包括道路除冰，食品生產和保存以及工業制冷。近年來，在冬季暴風雨之前將鹽水應用于道路已越來越受歡迎，作為防止凍雪，冰和黑冰形成的預防措施。在冬季天氣條件下，鹽水有效地保持道路清潔，因為它可以防止冰粘在路面上。**建議使用23.3％的鹽水溶液用于道路除冰應用，因為該解決方案的相對較低的凝固點為-6°F。相比之下，用于食品生產和加工的鹽水通常遠沒有那么集中。例如，在葡萄葉的生產和裝罐中，建議濃度為3.5％**10％。1

鹽水濃度控制降低了除冰道路的成本

在不同應用中所要求的鹽水濃度變化很大。然而，在許多情況下，鹽水濃度準確度對于應用的成功**關重要。以除冰為例，次優鹽水濃度可能會降低冬季風暴前道路預處理的效果 - 特別是在異常寒冷的溫度下。這可能導致道路上形成冰和黑冰，從而產生危險的駕駛條件。市政當局通常通過使用固體巖鹽來對抗這些條件，但是有效的預處理將減少暴風雨后與巖鹽應用相關的勞動時間和原材料使用。與有效鹽水預處理相關的成本節約估計為每年5％**30％。

鹽水濃度控制促進了食品生產的質量

鹽水濃度對食品生產和保存也**關重要。一項研究檢驗了不同鹽水濃度對天然黑橄欖發酵的影響。發現不同的鹽濃度產生不同的微生物學結果，某些細菌喜歡更濃縮的條件而其他細菌更喜歡更稀釋的條件。2發酵過程中細菌產生的生物化合物對產生的橄欖的味道有顯著影響，小組成員建議將橄欖在6％鹽水溶液中發酵。2這些結果表明，食品制造商可以從對鹽水供應濃度的知情控制中獲益，從而獲得保持良好且具有始終如一的高品質口味的產品。

測量鹽濃度的重要性

如何制作鹽水

傳統上，鹽水是通過依賴于將加入的水和鹽的量與將產生的鹽水濃度相關聯的配方以各種濃度制造的。然而，濃度精度和保持濃度準確性已被認為是鹽水生產的一些主要挑戰。市政當局，工業食品加工商，煉油廠，化工廠和其他運營部門通常依靠工業鹽水制造系統來提供其應用所需的大量鹽水。一些工業用鹽水生產濃鹽水，隨后將其稀釋**所需濃度; 其他人以預定的濃度生產鹽水。一些系統使用傳感器測量水，鹽和鹽水水平，以驗證是否添加了正確的組分比例。無論采用何種方法，重要的是確保布里納納產生目標濃度。如果產生的鹽水超出目標范圍，則可能表明鹽水生產商存在問題。過濃或過稀的鹽水在使用前可能需要進行調整。

如何測量鹽水濃度

為了確保為預期應用產生正確濃度的鹽水，鹽水制造系統的用戶或制造商可以測量所產生溶液的電導率。電導率是溶液傳導電流的能力的量度。在鹽水的情況下，這與溶液的鹽濃度有關。因此，可以將電導率測量值轉換為百分比濃度測量值，其可以用于確認正在使用目標鹽水濃度。測量電導率從而監測鹽水濃度的能力對于濃度敏感的鹽水應用是**關重要的。

用于測量鹽水濃度的傳感器

可以使用接觸式或環形傳感器測量電導率。接觸傳感器直接暴露在溶液中，AC波形從一個接觸表面通過溶液傳遞到下一個。在鹽水測量應用中，選擇具有足夠高的電池常數的接觸電導率傳感器是很重要的。

環形傳感器使用封裝在熱塑性外殼中的感應雙線圈系統進行操作。環形系統具有維護成本低的優點; 因為導電線圈不直接接觸樣品，所以涂層和堆積大大減少甚**消除。通過接觸傳感器，在傳感器表面積聚**終會導致測量不準確，這需要傳感器清潔和停機。

環形電導率傳感的另一個優點是能夠在很寬的濃度范圍內精確測量。特別是，用接觸傳感器測量高濃度溶液變得困難。因此，特別是對于道路維護鹽水應用，環形傳感器是一個很好的選擇。

使用具有工業鹽水制造系統的電導率傳感器允許用戶監測鹽水濃度。該數據有助于確保各種應用中使用的鹽水始終處于目標濃度，從而防止質量問題，批次丟失或其他類型的應用失敗。環形電導率傳感器是鹽水應用的**佳選擇，因為它具有多種測量范圍和低維護配置。